11月20日上午，“尋找青少年最喜愛(ài)的美食品牌（匠人）暨沈福村美食創(chuàng )業(yè)評選活動(dòng)”在包河區大圩鎮沈福村啟動(dòng)。省文投公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)曹杰，團省委副書(shū)記、省青聯(lián)主席李波，省文旅廳二級巡視員許建民，合肥市委宣傳部常務(wù)副部長(cháng)、二級巡視員王浩，省委宣傳部企業(yè)管理處處長(cháng)、一級調研員康福升，合肥市文旅局黨組書(shū)記、局長(cháng)鄭家余共同按啟活動(dòng)啟動(dòng)球。省文投公司黨委副書(shū)記、副董事長(cháng)、總經(jīng)理周玉和團省委副書(shū)記、省青聯(lián)主席李波代表活動(dòng)主辦方在啟動(dòng)儀式講話(huà)。

　　周玉在講話(huà)中指出，要認真學(xué)習貫徹省第十一次黨代會(huì )精神，落實(shí)省委常委、合肥市委書(shū)記虞愛(ài)華，省委常委、宣傳部部長(cháng)郭強對項目的要求，把美食創(chuàng )業(yè)活動(dòng)作為深化黨史學(xué)習教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的生動(dòng)載體，作為落實(shí)皖美旅游、皖美味道、皖美消費行動(dòng)，建設合肥都市圈文化發(fā)展核心區的有力抓手，抓緊抓實(shí)，早日建成運營(yíng)。要對標頂級品牌，用市場(chǎng)的邏輯，把頭部企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資源導進(jìn)來(lái)；以省文化和數字創(chuàng )業(yè)產(chǎn)業(yè)基金為杠桿，用資本的力量，把包括青年在內的各方創(chuàng )業(yè)者引進(jìn)來(lái)；以省文化產(chǎn)權交易所為平臺，建設國家文化大數據華東區域交易中心，用IP激活“?！毕盗形膭?chuàng )產(chǎn)品，把文旅資源變成數字資產(chǎn)，把線(xiàn)上流量轉為文化產(chǎn)權交易的“爆量”，把“自在沈?！钡钠放拼虺鋈?，把國家文化大數據產(chǎn)業(yè)示范基地和文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)基地建起來(lái)，使之成為旅游勝地、投資洼地、創(chuàng )業(yè)寶地、人生福地。

　　李波在講話(huà)中表示，本次美食創(chuàng )業(yè)活動(dòng)得到了社會(huì )的廣泛關(guān)注，活動(dòng)自10月12日開(kāi)始以來(lái)，已經(jīng)吸引了近300組優(yōu)秀的品牌餐飲和美食匠人報名參賽。李波對大賽提出了三點(diǎn)希望，一是聚焦宣傳，希望社會(huì )各界加強大賽全面宣傳，提升大賽的影響力，充分發(fā)掘美食故事和其背后的匠人精神，為青年美食創(chuàng )業(yè)營(yíng)造良好氛圍。二是聚焦創(chuàng )新，希望廣大參賽者把握良好契機，積極投身美食創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)實(shí)踐，激發(fā)創(chuàng )新潛能和創(chuàng )業(yè)活力，在美食創(chuàng )新發(fā)展、青年匠人精神培育方面充分展現新時(shí)代安徽青年的精神風(fēng)貌和勇敢擔當，積極助力打造優(yōu)秀出眾的美食品牌文化。三是聚焦人才，希望通過(guò)此次大賽，發(fā)掘培養熱愛(ài)餐飲的青年人才，扶持培育有發(fā)展潛力的餐飲創(chuàng )業(yè)企業(yè)，推動(dòng)安徽餐飲行業(yè)健康發(fā)展，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心支持青年創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的良好氛圍，幫助更多的創(chuàng )業(yè)青年以賽代訓，在競賽中優(yōu)化項目、獲取資源、開(kāi)拓市場(chǎng)、走向成功。

　　本次美食創(chuàng )業(yè)活動(dòng)是沈福項目運營(yíng)的開(kāi)篇之作，目的是把全省最有地方特色的美食找出來(lái)，把做地方特色美食的人找出來(lái)，把想到合肥從事美食創(chuàng )業(yè)的青年找出來(lái)，提供包括金融服務(wù)在內的全方位服務(wù)，支持他們到沈福村創(chuàng )業(yè)興業(yè)。今天是初評的啟動(dòng)儀式，將由專(zhuān)家評委嚴格打分評選，從中挑選出80個(gè)品牌餐飲組、40個(gè)傳承匠人進(jìn)入到復賽階段。在復賽階段，將會(huì )派出專(zhuān)業(yè)的拍攝團隊進(jìn)行探店和采訪(fǎng)拍攝，并將于2022年1月最終評選出“金口福獎”、“銀口福獎”、“地道口福獎”等獎項。同時(shí)，對有意愿在沈福村創(chuàng )業(yè)的品牌店和匠人，將提供全方位的支持和保障。

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